De officiële botanische definitie van kruiden is een plant met een niet-houtachtige stengel. In de praktijk wordt de term kruiden veel breder gebruikt. Kruiden zijn planten met geneeskrachtige eigenschappen of ze hebben zeer krachtige en aromatische smaken. 

Kruiden worden door mensen al eeuwen verzameld. Kruiden werden gebruikt om kwalen en ziektes te genezen of om voedsel meer smaak te geven. Bekend zijn de kloostertuinen, waar veel soorten kruiden werden geteeld. Ook de doktoren van vroeger hadden een kruidentuin met kruiden, voor het bereiden van geneeskrachtige drankjes. Vandaag de dag worden er nog steeds voor sommige medicijnen of cosmetische producten werkzame stoffen uit kruiden gehaald.

Kruidenzaden

Kruiden kunnen het best in potjes worden voorgezaaid. Sommige kruidensoorten zijn lichtkiemers. Zaden van lichtkiemers hebben licht nodig om te kunnen kiemen; deze zaden moeten dus niet onder de grond liggen, hetgeen altijd duidelijk op de verpakking staat. Duidelijkere zaaiinstructies staan bij de kruidensoorten zelf.

Kruiden zijn over het algemeen erg gemakkelijk te kweken; zorg dat ze op goede grond en op een goede plaats worden gezaaid of geplant, verder hebben ze weinig verzorging nodig. Kruiden kunnen goed in moestuinen en in potten voor op het balkon of binnen in huis worden gekweekt. Voordeel van binnen kruiden kweken is dat je in de winter ook verse kruiden kunt gebruiken. Gebruik voor in potten en in huis bij voorkeur laag blijvende kruiden.

  • Basilicum  zaden: Sweet genovese (Ocimum basilicum)
    Basilicum zaden: Sweet genovese (Ocimum basilicum)

    Basilicum heeft een zeer aromatische, licht zoete smaak. Onmisbaar in de Italiaanse keuken. Basilicum wordt gebruikt in pesto en in vele tomaten en kipgerechten. Voegt verse basilicum aan het einde van een bereiding toe. Bij…

    € 1,25
  • Thaise basilicum  zaden: Chang (Ocimum basilicum)
    Thaise basilicum zaden: Chang (Ocimum basilicum)

    Thaise basilicumsoorten zijn zoeter van smaak dan gewone basilicum. Het ras Chang combineert die zoete basilicum smaak met een heerlijk kruidnagelaroma. De plant is sterk vertakt en heeft mooi glanzend blad, waardoor hij als…

    € 1,25
  • Daslook zaden (Allium ursinum)
    Daslook zaden (Allium ursinum)

    Een heerlijke meerjarige telg uit de uienfamilie. Daslook werd voor het eerst in 1608 door de Vlaamse botanicus Dordonaeus beschreven in zijn boek ‘Cruydeboeck’. De plant komt in het wild voor in Noord-Europa en…

    € 1,50
  • Kamille zaden (Chamomilla recutita)
    Kamille zaden (Chamomilla recutita)

    De bloemetjes van kamille hebben een heerlijke, honingachtige en zoete geur, waar lekkere en gezonde thee van gemaakt kan worden. Kamillethee smaakt zacht en licht honingachtig. Het reinigend het lichaam, is rustgevend voor de…

    € 1,25
  • Maggikruid zaden (Levisticum officinale)
    Maggikruid zaden (Levisticum officinale)

    De bladeren van deze plant hebben een heerlijke selderachtige, aromatische geur en smaak. Eén blaadje geeft al die typische bouillonsmaak aan uw gerechten. Onmisbaar in soepen, lekker in stoofschotels en sauzen. Naast de bladeren…

    € 1,50
  • Oregano zaden (Origanum vulgare)
    Oregano zaden (Origanum vulgare)

    Oregano heeft een krachtige, kruidige, smaak en ruikt heerlijk. Dit kruid in onmisbaar in de Italiaanse keuken, het geeft die typische smaak aan onder andere de pizza’s. Oregano smaak heerlijk bij palinggerechten, in…

    € 1,25
  • Pepermunt zaden (Mentha piperita)
    Pepermunt zaden (Mentha piperita)

    Zodra je van dit plantje een paar blaadjes plukt, ruik je die typische, frisse pepermunt lucht. Vers blad van dit kruid kan het hele groeiseizoen geplukt worden. Heerlijk om verse blaadjes aan zomerse salades, ijs, sausen,…

    € 1,25
  • Platte peterselie zaden: Gigante D'Italia (Petroselinum crispum)
    Platte peterselie zaden: Gigante D'Italia (Petroselinum crispum)

    Een oud Italiaans Heirloom ras met een geweldige smaak. Gigante D'Italia is een volle plant en groeit met grote dondergroene en gladde bladeren. Door de grote groeikracht kan er vaak en veel blad geoogst worden. De smaak van het…

    € 1,00
  • Rozemarijn zaden (Rosmarinus officinalis)
    Rozemarijn zaden (Rosmarinus officinalis)

    Rozemarijn is een meerjarig kruid dat mooi groen blijft in de winter. Vanaf de zomer bloeit deze mediterrane plant uitbundig, waarbij een heerlijke zoete geur vrijkomt. De smaak van rozemarijn is zeer sterke en aromatische.…

    € 2,00
  • Tijm zaden (Thymus vulgaris)
    Tijm zaden (Thymus vulgaris)

    Tijm is een klein en niet snel groeiend kruid met een heerlijke smaak. De smaak is pittige, hartige en licht notige. Deze smaak is heerlijk in soepen, stoofgerechten, gehaktbrood, bij alle soorten vlees en in hartige taarten. Tijm…

    € 1,25
© 2011 - 2018 Zadenier | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.

Ook een eigen gratis shop?