Bodega Mascaró

Bodega Mascaró gelegen in hartje Penédes Vilafranca in het centrum van de stad, is een prachtige stads Bodega met 3 lagen kelders onder de smalle staatjes van deze stad. Sinds 1947 wijden de generaties Mascaró zich aan de productie van hoge kwaliteit Brandy, Cava’s en wijn.

De persoonlijke stijl van de producten is gebaseerd op hun oorsprong en respect voor het karakter en eigenschappen van de producten waar zij mee werken. De Bodega bezit oude wijngaarden waaronder het honderden jaren oude "Mas Miquel" op 400 meter hoogte niet toevallig de hoogte waar de Parellada buitengewoon goed gedijt. Deze Perellada druif is kenmerkend voor de cava’s van Mascaró en geeft deze hun sappige en fruitig karakter.

Het gehele productie proces van de wijnstokken tot de kurk gebeurd in eigen Bodega, weliswaar gemoderniseerd maar nog steeds worden bijvoorbeeld de flessen met de hand gedraaid. Het oudste gedeelte van de kelder ingericht met de productie werktuigen van vroeger zodat een bezoek aan deze kelders een hele wijngeschiedenis laat zien. Mascaró maak van oudsher ook producten zoals sinaasappellikeur en verfijnde brandy.